Bolinhos de Arroz

INGRDIENTES:

2 xíc. de arroz cozido (frio)

2 colheres (sopa) cream cheese (queijo cremoso)

1 ovo

2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) farinha de trigo

sal e salsa picada a gosto

folhas de hortelã a gosto

MODO DE FAZER:

Misture o cream cheese, o arroz, o ovo e vá colocando os demais ingredientes até ficar homogêneo e levemente firme. Forme as bolinhas e frite em óleo bem quente até dourar.

Fonte: Cream Cheese Philadelphia