Bolinhos de Maçã e Mel (Marrocos)

INGREDIENTES:

250g de farinha de trigo

2 ovos

200ml de leite

50g raspas de casca de limão

10ml de flor de laranjeira

1 colher (chá) fermento para bolo

500g de maçã cortadas em fatias (1cm de espessura)

óleo para fritar

mel a gosto para regar

amêndoas cortadas em lâminas

MODO DE FAZER:

Em uma batedeira, misture a farinha, os ovos, o leite, as raspas de limão, a água de flor de laranjeira e o fermento. Bata bem até obter uma massa semilíquida. Mergulhe as fatias de maçã nessa massa, escorra o excesso e frite em óleo quente até dourar. Regue com mel, polvilhe com as amêndoas e sirva.

Prove com vinho branco de uvas Riesling

Fonte: Cozinha no Mundo